糖果是以(yǐ)砂糖和澱(diàn)粉糖漿為主體，經過熬煮(zhǔ)，配以部分(fèn)食品添加劑，再經(jīng)調和、冷卻、成(chéng)型等(děng)工(gōng)藝操作，構成具有不同物态(tài)、質構和香味的精美而(ér)耐保藏的甜味固體食品。那麼在(zài)機械(xiè)保養(yǎng)要怎麼選合适(shì)的潤滑劑呢？

選擇食品級潤滑(huá)劑時，以下(xià)是一些關鍵因素和步驟：

1. 确定(dìng)需求：首先，了解你的糖果生産設備的特(tè)性、工作條件和潤滑需求。不同的設備可能需要不同類型和(hé)性質的潤滑劑。

2. 食品級認證：确保選擇的潤滑劑符合适用的食品級認證标準，如美國FDA（食品藥品監督管理局）的(de)21 CFR 178.3570标準、歐盟的EC 1935/2004标準等(děng)。這些認證(zhèng)确保潤(rùn)滑劑的成分安全(quán)，不會對食(shí)品造成污染。

3. 技術性能：潤滑劑應具(jù)備良好的潤滑性(xìng)能，能夠減少(shǎo)設備摩擦和磨損，提(tí)高設備的壽(shòu)命和效(xiào)率。确保選擇的潤滑劑在高溫、高壓、潮濕或腐蝕(shí)性環(huán)境下都(dōu)能正常工作。

4. 兼容性：考慮潤滑劑與設備(bèi)材料的兼容性。一些潤滑劑可能與特定材料不兼容，導緻設(shè)備損壞或洩漏。确保潤(rùn)滑劑與設備材料相容(róng)，避免(miǎn)不必要的問題。

5. 油脂或液體潤滑劑：根據(jù)設備的需(xū)求和運行條件，選擇适合的潤滑劑類(lèi)型。油脂潤滑劑适用于一些需要長時間潤滑的部件(jiàn)，而液體潤滑劑适(shì)用(yòng)于高速運行的部件。

在選購食品級潤滑劑時，要确(què)保選擇的(de)潤滑劑是符合你的要求和标(biāo)準的産品。同時，要定期檢查和(hé)更換潤滑劑，以确保設備(bèi)的良好運行和食品安全。

（來源：新寶星潤滑科技有限公司）